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Fiera della Montagna

“Scoprire, Gustare, Conoscere” è il tema della manifestazione che da tredici anni promuove i sapori della tradizione della montagna dell’entroterra siciliano, divenuta ormai una delle più importanti vetrine dell’entroterra siciliano, la Fiera della Montagna racconta attraverso esposizioni, momenti di intrattenimento e cookingshow, il meglio del territorio montano, valorizzando non solo le materie prime e i prodotti di qualità, ma soprattutto le bellezze ambientali e il patrimonio culturale. L'Evento vede il coinvolgimento dei sindaci dei comuni che ruotano attorno alla montagna, i primi cittadini dell’area sicana si confrontano partecipando a dibattiti su sapori e tradizioni, mostrando le eccellenze e le peculiarità del proprio comune, oltre che attraverso delle teche installate al centro della piazza che ospiterà la fiera, con delle rappresentazioni di gruppi folcloristici e storici. Non mancheranno i momenti di degustazione e i sapori dei formaggi tradizionali a cura dei mastri caseificatori della montagna, dalla più nota e rinomata ricotta fresca ai formaggi a pasta filata, e poi ancora legumi e pizza, quest’ultima, grazie alla vastissima proposta dei ristoratori locali, diventata ormai un piatto caratteristico di Cammarata e San Giovanni Gemini.